狗万网站登录尝试:加那利群岛葡萄酒[SP]

我们曾经去过温暖、亚热带的加那利群岛,那里的小气候让我们如此着迷:沿海、微风吹拂、树叶繁茂、潮湿、干燥、多山,更不用说那里独特的土壤品质了。作为一组岛屿,你可能会认为他们需要进口很多他们吃的和喝的东西,但你会惊讶于这些岛屿上的巨大生产范围,从生产热带水果,如西瓜,香蕉和菠萝到咖啡和酒![与Proexca的广告合作]

加那利群岛距离北非海岸仅100公里,但这个西班牙自治市距离西班牙大陆1300公里。大加那利岛、特内里费岛、富埃特文图拉岛和兰萨罗特岛是最大的岛屿,如果你在爱尔兰或英国读到这篇文章,你肯定知道这些岛屿,可能在这些一年四季阳光明媚的热门旅游景点呆过。然而,这里独特的气候也是一个非常适合生产葡萄酒的地区,你可能以前没有尝试过——让我们给你介绍一下遍布加那利群岛的6家酒庄!

加那利群岛在葡萄酒酿造方面有着悠久的历史,可以追溯到征服者时期,尤其曾是与英国的关键贸易。有了这种血统,你今天仍然可以发现葡萄酒的血统可以追溯到古代种植园;比如Malvasía, Listán (Blanco, Negro, Gacho, Prieto), Abillo Criollo和Verdelho。你还会在这里发现全欧洲最高的葡萄园,这里的火山土壤增加了矿物质和复杂性,是世界上这个地区葡萄种植的核心基础土壤。

当然,我们总是鼓励人们负责任地喝酒drinkaware因此,如果你喜欢这些葡萄酒,我们也为你提供了一些菜品建议。渴吗?让我们开始…

Altos de Trevejos酒庄:老藤山葡萄酒

首先,去特内里费岛和它的南部海岸线,你会发现Altos de Trevejos酒庄,成立于2012年,所以即将庆祝位于Abona Dop的葡萄酒酿造十年。在泰德山山(本身最高峰的山坡上方海拔1300米,这座位拥有欧洲的一些最高葡萄园。

卡布雷拉(Cabrera)和阿方索(Alfonso)家族合作,他们倾向于种植23公顷南向的松树林环绕的葡萄树(还有15公顷的古老葡萄树生长在温室里)。每一个葡萄品种都经过精心挑选、照料和收获,以确保根据季节的变化来准确表达所需要的葡萄,特别注重单一品种和老藤,这些葡萄酒有真正的品质感觉。

的monochrome-labelled Listan普列托比较红,包一拳minerality和明显的成熟红色水果和香料,而yellow-dappled Listan布兰科是干白,淡黄色的颜色在每个sip:打开minerality,柑橘,淡淡的草本笔记和6个月的橡木桶的预示着老化,。

Bodega Quinta de San Antonio(亚特兰特):小规模,手工制作

维诺斯·亚特兰特岛(Vinos Atlante)位于特内里费岛(Tenerife)的西海岸,在奥罗塔瓦山谷(Valle de la Orotava)内,在泰德山(Mount Teide)较低的斜坡上。与之相匹配的是,这里是15世纪征服者最早种植的地区之一,亚特兰大人专注于古老的葡萄种植方法,用与前几代人使用的相同的混凝土罐和压榨机酿酒。他们的葡萄酒是天然的,传统的,没有不必要的添加剂或加工过程。当地的葡萄,本地的酵母,以及他们一贯的酿造方法。

非常简单地用一个红色和一个白色品种,白色是当地葡萄ListánBlanco和Abillo Criollo的混合,导致葡萄酒表达酥脆的绿色苹果,Quince,一个带有矿物骨干的轻质柑橘笔记。如果你喜欢albariño,你会喜欢这个。

红色,Listán内格罗和Vijariego Negro的混合物,是流浪的,真的表达了火山土壤。中等体育,中等单宁,酸度与馅饼红色水果和一丝白胡椒吻合。

利纳杰帕戈酒窖

特内里费岛的葡萄酒场景的相对新人,Linaje del PagO始于2018年,酿制葡萄酒的理念是真正代表它们的土壤——所以你可以说,这一切都与土壤有关陶器特内里费岛。它位于Tacorante Acentejo DOP,这是岛上最大的酿酒厂 - 40%用于酿酒的土地在这里,岛上的20%的葡萄园基于这里。

他们的Rosa Palo Rosado是一个奇妙的rosé,充满活力和丰富的玫瑰色与新鲜成熟的樱桃和压碎的酸果蔓的味道在每一口——一个美妙的户外用餐整个夏天!另一个不错的选择是他们的“Tinto”(红色),它含有85%的Listán Negro,加上15%的丹魄尼洛和西拉混合酒。

BodegasPlaté:香蕉葡萄酒!

曾经尝试过(甚至听到)香蕉葡萄酒?用加那利亚香蕉而不是葡萄酿造葡萄酒,但采用与葡萄相同的发酵过程来生产低ABV的水果型特内里费葡萄酒——事实上,特内里费葡萄酒就在利纳杰帕果酒庄(Bodega Linaje del Pago)的路上。Pasión的味道充满了酸甜的百香果和醋栗的味道,但口感却很诱人,带有热带和淡淡的雪伯特味,酒精度仅为5.5%。

他们的Blanco de Patano酒精高得多,只使用香蕉 - 而不是加入激情水果 - 在背景中有一个轻的香蕉笔记,但饮料就像另一个完整的半甜酒一样。

Bodega Vulcano de Lanzarote:年轻而充满活力的葡萄酒

接下来是兰萨罗特岛Bodega Vulcano de Lanzarote这是一家专门生产年轻葡萄酒的精品酒庄。它们可能看起来像是一排红色的品种,但这些会让你惊讶!红色标签的品种是100% Malvasía(白色),是海鲜和软水果的理想搭配,带有新鲜水果、白花和持久的矿物质。意甲预测万博这款带有紫色标签的酒瓶是他们标志性的红色,温暖的樱桃色,红色水果和橡木交织在一起,带有强烈的矿物质和悠长的余韵。非常适合做熟食,奶酪和烤肉。你可以在网上从Wineshoplanzarote.com.并使用我们的代码'tower10'折扣![af]

Bodega el gifo.:近250年的酿酒

进一步进一步的内陆,兰萨罗特州的核心是Bodega el gifo.他们在一个可以追溯到1775年的葡萄园里酿造出屡获殊荣的葡萄酒,而丰富的家族历史也为今天的葡萄酒酿造提供了动力。

Lías是由埃尔·格里夫于2010年酿造的一种由火山喷发而成的葡萄酒Malvasía,由于该葡萄品种的高酒精含量和自然酸度,这款葡萄酒特别适合长期储存数年。此酒在木桶中存放三个月,然后在酒糟中存放15个月,最后在瓶中放置至少三个月。稻草黄色随着时间的推移逐渐演变成金色,这是一种复杂的白色,你可以看到桉树、橙花、玫瑰、柑橘和严肃的身体。

Ariana是他们的Listán黑人和西拉混合了勇敢的大西洋性格,新鲜而有活力,西拉提供了当地Listán黑人可能缺乏的身体和结构。分别发酵,在每年的收获期进行,然后一起陈酿3-6个月,以达到水果和法国橡木的最佳平衡。酒体圆润,口感丰富,优雅的红色色调,酒体中等,这是一款独特的葡萄酒,散发着黑醋栗、接骨木果和烤太妃糖的味道,带有新鲜的大西洋风味。你可以在网上从Wineshoplanzarote.com.并使用我们的代码'take10'折扣所有订单![af]

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最后,如果你发现自己在大卡纳利群岛,我们真的向你推荐我们参观过的酒庄:酒窖洛杉矶Berrazales在agaete。有关加那利岛葡萄酒并在爱尔兰/北爱尔兰或英国购买其中一些信息,您可以找到一些选择Wineshoplanzarote.com..希望会有更多的零售商加入到加那利亚葡萄酒的行列中来,当这一切发生时,我们会更新这篇文章!

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