最好的黄油:Abernethy Butter |第六集|嚼脂肪

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最好的黄油:Abernethy Butter |第六集|嚼脂肪
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金的。美味的。奶油。咸。富有的。黄油。

在本周的这一集里——标志着我们新播客第一季的中点聊天- 我们发现自己在有限公司的美丽滚动翡翠山上硬饼干黄油这是由一对夫妻Allison和Will Abernethy创造的、来自Dromara的获奖手工黄油品牌。

开车经过北爱尔兰如果你问我们,欣赏令人惊叹的自然美景总是花时间很好。当我们从共和国北边的北爱尔兰边境走进到北爱尔兰时,风景变得更加美丽,所有郁郁葱葱的绿色,滚动的山丘,无休止的森林和微小的城镇点缀着。虽然回到那种郁郁葱葱的草地上,你可以想象奶牛的无休止,幸福,悠闲地对它 - 他们所产生的牛奶在丝绸和郁郁葱葱的奶油中。当然,同样的牛奶必须制造出优异的黄油,它确实如此。围困是最好的,这是一个事实。检查奖项。

受到评论家的推崇,受到米其林星级厨师的支持,受到面包师的喜爱,并受到家庭厨师的垂涎,这是一个伟大的口味奖得主,Blás na hEireann奖得主,并被誉为欧洲50强食品之一。意甲预测万博你有没有想过你能找到一个邪教身份的黄油?一个简单的两种成分的产品,奶油和盐?你最好相信我,因为这黄油实在是太特别了。

在烤饼和管道热咖啡中,我们在她的厨房桌上聊天,了解她和她的丈夫如何成为一个完全成熟的业务。然后,我们前往他们相当小的生产单位,看魔术发生 - 搅拌,桨拍打并将黄油拍打到那些简单的标志性的围卷卷曲,然后冷却,包装在他们的标志性的纸包装和装饰着传统和美丽的标签。简单,但熟练,并允许最好的生成产生闪耀而没有钟声和口哨。

我们问如何硬饼干品牌,形成,这对夫妇多年来学到什么业务,厨师和社交媒体如何帮助传播这个词和一点黄油制作团队如何在有限公司成为伦敦城的面包,他们的产品在所有最好的菜单。

正如尼格拉所说:“阿伯内西黄油就是一切。”

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